海外での新しいスタートを考えたとき、語学力やビザの不安から「自分には無理かも…」と思ってしまう方も多いのではないでしょうか？
しかし、日本で3年以上飲食店で働いた経験がある方は、ニュージーランド（NZ）で十分に活躍のチャンスがあります！
今回は、NZであなたの飲食経験が活かせる４つの職種をご紹介します。特に30代・英語に不安がある方にもおすすめです。
なぜ今、NZの飲食業界が狙い目なのか？
ニュージーランドではコロナ後の観光業の回復と深刻な人手不足により、飲食業界での求人が急増しています。特に日本食レストラン、フードコート、ホテルレストランでは、現場経験のある人材を積極的に採用しています。
🔍実際に2024年後半から2025年にかけて、SeekやTradeMeなど現地求人サイトには飲食関連の求人が毎月2,000件以上掲載されています（Hospitality & Tourismカテゴリ）。
さらに、2024年12月のビザ制度変更により、ワークビザ（Accredited Employer Work Visa：AEWV）での最低時給要件が撤廃され、業種別の市場賃金（market price wage）でも取得可能になりました。
✅旧制度：$29.66/時以上が原則 →
✅新制度（2024年12月以降）：業種別の市場賃金（market price wage）
この変更により、企業側の採用負担が減り、より多くの飲食店が外国人採用に積極的になっています。特に人手不足の地方都市やリゾート地では、即戦力の日本人スタッフは非常に重宝される存在です。
また、NZの飲食店は日本と比べて働く環境が柔軟で、「残業が少ない」「休暇が取りやすい」「フレンドリーな職場文化」など、生活とのバランスがとりやすいのも魅力のひとつです。
💡英語が不安な方でも、マニュアルや業務内容がシンプルなキッチン職、寿司職人補助などからスタートできるケースも多数あります。
🍣NZで需要のある飲食職種4選（飲食経験3年以上の方向け）
1. 寿司シェフ・寿司アシスタント
ポイント：日本食ブームにより、NZの都市部には寿司店が多く存在します。
経験者は待遇の良いオファーを受けられることもあり、ワークビザサポートも積極的に行われています。
💡実際に日本での飲食店勤務経験3年で、オークランドの人気日本食レストランへワークビザ取得をしたケースも多くあります
2. カフェ・レストラン キッチンハンド・調理補助
ポイント：現地のカフェやレストランでは、調理補助としての即戦力が求められています。
仕込み、盛り付け、清掃など幅広い業務に対応できる方は、英語に不安があっても重宝されます。
🍳英語ができなくても、現場での「見て覚える」スタイルが多く、安心して働けます。
３. フロント・ホールスタッフ（英語初心者OKの店舗あり）
ポイント：日本食レストランでは、日本語が使える接客スタッフも歓迎されます。
簡単な英語表現（注文・案内など）さえ覚えれば、会話力が不安でも活躍可能です。
４. フードコート・テイクアウェイ店のスタッフ
ポイント：少人数体制での勤務が多く、柔軟な働き方ができる職場です。
注文対応や調理、レジまで一通りの業務をこなせる経験者は、特に歓迎されます。
さらに、最近ではモバイルオーダーやタッチパネルによる完全セルフ注文の飲食店も増えており、英語での接客対応が最小限という職場も少なくありません。そのため、英語が苦手でもプレッシャーなくスタートでき、「業務に慣れながら少しずつ英語力をつけていく」ことが可能です。
🎯まとめ
これらの職種はすべて、**3年以上の飲食経験を持つ方にとって「すぐに始められる」「ビザが通りやすい」**という大きな利点があります。
さらに、最低時給ルールの緩和（2024年12月以降）により、企業の採用ハードルも下がり、求人の幅が大きく広がっている今こそがチャンスです。
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✅ 例えばこんなご相談が可能です：
- 居酒屋やカフェ、ラーメン店での経験も対象になる？
- 店長・キッチンマネージャー経験は評価される？
- 年齢制限はある？ワーホリじゃない方法は？
- 英語がほとんど話せないけど大丈夫？
- ワークビザと永住権、どちらを目指せる？
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🌐 NZ最新就職ビザ情報はこちら → 2025年のAEWV（認定雇用主就労ビザ）の変更について (2025年２月時点) – Hanna Consultant
📧email：info@hannaconsultant.com
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